蜂蜜南瓜吐司～Honey Pumpkin Loaf

材料

•150g  南瓜泥

•280g  高筋面粉

•1/2t    即溶酵母

•1粒     鸡蛋

•20g     蜂蜜

•1/8t     盐

•30g     牛奶

•30g     无盐牛油

做法

tesco面包机

•先倒入湿性材料，再放干性材料（牛油除外）

•按8号跑20分钟按停，（跑了7分钟牛油就可加进去）

•按1号，选colour（Light），Loaf size（1.5lbs），START

•如果要加材料（葡萄干），时间在2：24面包机会beep beep响就可加下去

•时间在1：48就把搅拌刀拿出来，刀拿出来后手沾点牛油用手按压面团排气和把表面按平滑

•时间跑到剩0：10面包出炉倒出来放凉切片收进盒子里避免吹风

*南瓜大火蒸15分钟，用叉子压成泥状

*盐和酵母要隔远，如果酵母放左边，盐就放右边，别放在一起，酵母怕盐