北海道吐司

材料

•70g    鲜奶油（whipping cream）

•130g  牛奶/豆奶

•1粒     鸡蛋

•270g  高筋面粉

•30g    底筋面粉

•20g    奶粉

•3/4     即溶酵母

•20g    糖

•1/2t    盐

做法

tesco面包机

•先倒入湿性材料，再放干性材料

•按8号跑20分钟按停

•按1号，选colour（Light），Loaf size（1.5lbs），START

•如果要加材料（葡萄干），时间在2：24面包机会beep beep响就可加下去

•时间在1：48就把搅拌刀拿出来，刀拿出来后手沾点牛油用手按压面团排气和把表面按平滑

•时间跑到剩0：10面包出炉倒出来放凉切片收进盒子里避免吹风

*盐和酵母要隔远，如果酵母放左边，盐就放右边，别放在一起，酵母怕盐