蜜渍橙皮

 

材料

•7粒     Sunkist橙外皮

•3粒     Sunkist果肉

•1大匙 麦芽糖

•200g  细砂糖

•2大匙 柠檬汁

做法

•橙洗净将外皮削下来，尽量不要削到白色部位，削下来的果皮切成丝

•包着果肉的衣取出不要，果肉切成小块

•橙皮丝和果肉加入麦芽糖和细砂糖小火熬煮至麦芽糖和细砂糖融化

•再用中火熬煮20分钟至浓稠

•装进干净的玻璃瓶，放凉后放冰箱冷藏

*白色的部位和包裹果肉的衣会带苦味，要尽量去掉

*此材料刚好装满一罐豆瓣酱罐